Alterner les légumes dans le même champ d’une année à l’autre, c’est un bon moyen d’éviter que les parasites spécifiques à une culture prolifèrent. C’est aussi un geste pour réduire votre consommation d’engrais.
Après avoir enrichi la terre la première année, plantez des espèces gourmandes comme le chou, la tomate ou la pomme de terre. L’année suivante, optez pour des cultures moins exigeantes telles que l’ail, la courgette ou la laitue. Un apport de compost en surface suffira. Pour la troisième année, préférez les espèces peu gourmandes, par exemple les haricots ou les pois. Puis recommencez le cycle.
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