Comment manger équilibré et sans efforts ?

Nous avons tous vu les photos Instagram de réfrigérateurs magnifiquement organisés. Ceux stockés avec des repas préparés et des piles de produits. Mais que faire si vous n’avez pas tous les dimanches à consacrer des heures à la préparation des repas ? Es-tu destinée à être la reine des plats à emporter pour toujours ? Le français moyen qui commande dépense 1000€ par an pour des plats à emporter. Au cas où vous ne voulez pas faire le calcul, cela représente environ 60 000€ sur une durée de vie moyenne. Pensez à toutes les choses que vous pourriez acheter, les voyages que vous pourriez faire, ou combien plus tôt vous pourriez prendre votre retraite si vous économisez ces 60 000€ !

Maintenant que nous vous avons suffisamment effrayé pour que vous vouliez cuisiner, voici des stratégies (et des recettes !) qui feront de la préparation de repas un jeu d’enfant.

La méthode :

Choisissez deux jours pour cuisiner et assembler par semaine. De cette façon, vous ne faites pas tout le travail en une seule journée, et vous pouvez changer les choses en milieu de semaine pour que vos papilles gustatives ne s’ennuient pas. Ma recommandation : Dimanche après-midi et mercredi soir.

Petit déjeuner

Le repas le plus important de la journée, et sans doute celui qui a le plus sauté. Pour tous mes camarades haineux du matin, se lever 10 minutes plus tôt pour prendre le petit déjeuner semble terrible. Au lieu de sauter le petit-déjeuner, essayez d’aller au lit 10 minutes plus tôt ou de faire une prise et d’aller manger à votre bureau la veille au soir.

Si votre bureau a une cuisine bien équipée, vous pouvez laisser de la nourriture au bureau pour un petit déjeuner rapide avant votre première réunion. Ou si tout le reste échoue, gardez une réserve de barres granola maison dans votre bureau et prenez une banane dans la cuisine du bureau. Voilà, petit déjeuner !

Déjeuner

Nous avons tous ces jours où vous levez les yeux et il est 12 h 50. Vous êtes à la limite de la faim et votre prochaine réunion commence dans 10 minutes. Vous n’avez pas le temps d’aller chercher quelque chose, alors que faites-vous ? Ne serait-il pas agréable d’avoir une option emballée qui vous attend dans le réfrigérateur ?

La semaine prochaine, essayez d’apporter votre déjeuner au travail pendant trois jours. Avec votre dépendance à la salade hachée jusqu’à seulement deux jours, vous vous sentirez plus comme une gâterie. De plus, vous pouvez empocher ces 30 $ supplémentaires.

Préparez une grande quantité de votre soupe préférée pendant la fin de semaine et conservez-la dans des contenants individuels. Ou, faites un gros lot de votre grain préféré, rôtissez deux ou trois sortes de légumes différents et mélangez-les et assortissez-les.

Dîner

Rentrer à la maison après 8 heures et plus au bureau et s’asseoir dans la circulation (ou être retardé dans les transports en commun) ne constitue pas un état d’esprit idéal pour cuisiner. Pour vaincre l’envie de sortir votre téléphone et de commander à nouveau dans votre restaurant de sushi préféré, préparez-vous au succès. Si vous avez mangé dehors au déjeuner, engagez-vous à préparer le dîner, mais faites quelque chose qui prendra moins de 30 minutes.

Et n’oubliez pas de vous donner un peu de grâce. Si vous avez mangé toute la semaine, et que vous avez envie du spécial thaï du jeudi, commandez-le. C’est une question d’équilibre plutôt qu’une structure rigide.

Si vous cuisinez ce soir, essayez une quiche avec une simple salade, ou un plat à gratin que vous pouvez préparer en 5 minutes et vous asseoir sur le canapé pendant qu’il cuit.

Un autre pourboire pro. Emballez une pomme « retour à la maison » ou une collation tout aussi saine dans votre sac. De cette façon, vous serez moins affamé et moins susceptible d’appuyer sur le bouton de commande ou de saisir une option malsaine. Il vous retiendra également jusqu’à ce que vous puissiez terminer la cuisson.

Collations

Aucune crise de 3PM n’est complète sans une bonne collation (ou de la caféine, d’ailleurs). Si votre bureau n’est pas rempli de collations, apportez un mélange maison ou quelques boules d’énergie pour vous retenir jusqu’au souper.

La Récompense

Fixez-vous un objectif. Peut-être que c’est pour apporter le déjeuner tous les jours pendant une semaine. Ou à la préparation des repas le dimanche. Lorsque vous atteignez votre but, récompensez-vous ! Prenez l’argent que vous avez économisé en cuisinant et achetez votre boisson extravagante préférée demain matin, ou cachez l’argent économisé et utilisez-le pour acheter quelque chose que vous voulez vraiment, pas seulement une autre salade de charcuterie.

Un peu de préparation peut aller loin. Commencez par ces recettes simples et délicieuses, et je parie que vous serez inspiré pour continuer à cuisiner.

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